MARÍLIA — A Indústria de Biscoitos Marilan Ltda. começou a operar em 31 de março de 1957, depois que Maximiliano e Iracema Garla deixaram a cidade escolher o nome da fábrica em um concurso de rádio. Hoje, o grupo produz cerca de 80 milhões de biscoitos por dia e mantém um portfólio com mais de 200 itens.
A operação inicial funcionava em um prédio simples, com um forno alimentado a lenha, semelhante aos usados em padarias. O equipamento produzia aproximadamente 300 quilos de biscoitos por hora, mas exigia acompanhamento constante para manter a temperatura. As primeiras linhas incluíam maria, água e sal, coco e maizena.
Expansão industrial
O crescimento ganhou escala em 1976, com a abertura de um parque industrial de 67 mil metros quadrados e cerca de 250 funcionários. A instalação também marcou a adoção de máquinas em etapas antes realizadas manualmente, aumentando o volume e a regularidade da produção.
No início dos anos 1990, a companhia fabricava cerca de 84 mil toneladas por ano e empregava mais de 1,3 mil pessoas. Em 2001, lançou as marcas Teens e Lev Magic Toast, ampliando a atuação além dos biscoitos tradicionais.
O grupo também comprou a Casa Suíça, a Top Cau e a Siena Alimentos, produtora do panetone Festtone. Rodrigo Garla, neto dos fundadores e integrante da terceira geração da família, assumiu o comando em 2019. A companhia tornou-se sociedade anônima em 2013.
“O mercado está mudando. Não dá para ser só biscoito hoje”, disse Rodrigo Garla.
Operação atual
Em 2020, a empresa inaugurou sua primeira fábrica fora de Marília, em Igarassu, Pernambuco. A unidade recebeu investimento de R$ 220 milhões, ocupa 30 mil metros quadrados construídos em um terreno de 250 mil metros quadrados, tem quatro linhas industriais e emprega cerca de 400 pessoas. O nome homenageia Iracema Fontana Garla.
A produção diária é de aproximadamente 1,2 milhão de pacotes. Em Marília, as linhas operam sete dias por semana. O grupo tem cinco unidades industriais, mais de 4,5 mil empregados, presença em 160 mil pontos de venda e cerca de 30 lojas próprias.
As marcas incluem Marilan, Casa Suíça, Pit Stop, Lev, Teens, Top Cau e Festtone. O faturamento no mercado brasileiro superou R$ 3 bilhões em 2024, e os produtos estão presentes em mais de 70% dos lares do país. As exportações representam cerca de 3% do faturamento, embora alcancem dezenas de países.
